Santenay Blanc « Clos des Hâtes » - Domaine Jeannot

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Au cœur de la côte de Beaune, le domaine Jeannot s’étend sur 10 ha. Depuis 1995, les vendanges se font à la main afin de préserver les raisins et leurs arômes. Aujourd’hui, le domaine écrit une nouvelle histoire avec l’arrivée de Quentin, digne représentant de cette famille de vignerons passionnés.

CouleurBlanc
CépageChardonnay
Température de service11 à 12°
ConsommationÀ boire dans les 4 ans si l’on veut garder cette fraîcheur.
Millésime2016
ViticultureRaisonnée
Dégustation NezMinéral et floral avec des arômes milieu et exotique
Dégustation BoucheBel équilibre de par son gras et sa belle acidité
AccompagnementIdéal pour les poissons blancs, risotto aux champignons, les volailles à la crème. Il se marie très bien avec un Comté ou un Beaufort.

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