Morey Saint Denis - Domaine Chevaux

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Après une longue expérience au sein du prestigieux domaine de la DRC, M. Chevaux a créé son propre domaine à Vosnes romanée bien sur. C’est aujourd’hui son fils Christophe qui a repris le domaine et qui continu l’histoire familiale avec des vins qui représentent magnifiquement leur terroir.

CouleurRouge
CépagePinot Noir
Température de service13 à 15°
ConsommationA boire dans les 10 ans.
Millésime2016
ViticultureRaisonnée
Dégustation Nezcassis, myrtille, cerise et prunelle réglisse en vieillissant
Dégustation Bouchele juste équilibre entre la puissance et l’expression du pinot noir. Des tanins ronds avec une belle longueur en bouche.
AccompagnementGibier à poils, entrecôte. Pour le fromage il faut privilégier les pâtes à croûte lavée.

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