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Vosne Romanée - Domaine Chevaux
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Après une longue expérience au sein du prestigieux domaine de la DRC, M. Chevaux a créé son propre domaine à Vosne Romanée. C’est aujourd’hui son fils Christophe qui a repris le domaine et qui continue l’histoire familiale avec des vins qui représentent magnifiquement leur terroir.
Couleur | Rouge |
Cépage | Pinot Noir |
Température de service | 14 à 16° |
Consommation | vin de grande garde, il mérite d’être patient. |
Millésime | 2016 |
Viticulture | Raisonnée |
Dégustation Nez | Myrtille, cassis, mûre et sous bois, eau de vie au bel âge. |
Dégustation Bouche | l’une des plus belle expression du pinot noir. A la fois voluptueux et corsé. |
Accompagnement | Viande rouge ou rôti, pour les amateurs un foie gras poêlé. Pour le formage il lui faudra un compagnon ayant de l’intensité (époisses, vieux comté) |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération